© pieces-montees.fr Navette Spatiale - Space Shuttle Cake

Toute la difficulté de ce type de pièce est que d'une part le moule à gâteaux n'est pas d'une très grande utilité " comme pour toutes les pièces de choux et macarons" et que d'autre part vous n'avez pas le droit de vous ratez le jour " J " ...

Si les éléments d'une telle pièce sont bien évidements réalisés à l'avance l'assemblage de la structure dont les choux frais à la crème à lieu je jour même de l'événement.

Plusieurs possibilités de réalisation sont envisageables, tarifs et devis sur RDV au laboratoire directement avec le pâtissier.

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Descriptif

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Quelques chiffres:

Hauteur

2,43 m

Longeur

1,20 m

Largeur

90 cm

Choux

600

Nougatine

35 kg

Sucre glace

25 kg

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